Mission
-Vous élaborez et proposez une stratégie visant à
définir la politique achat sur vos catégories pour garantir les besoins du
Groupe et de son développement
-Vous êtes en
charge des négociations achats, des appels d’offre et du référencement des
fournisseurs food sur l’ensemble des périmètres du Groupe
-Vous
cherchez à optimiser en permanence les coûts et la qualité des produits et êtes
force de propositions de nouveaux ou d’améliorations du sourcing
-Vous êtes le
garant de la relation fournisseur et du suivi de leurs performances dans une
logique commune d’amélioration continue
-Vous
accompagnez les équipes des cuisines sur le choix des produits et les assistez
sur leurs problématiques au quotidien
-Vous êtes
garant de la mise à dispositions des sites des mercuriales fournisseurs dans
l’ERP et dans le respect des procédures achats
-Vous assurez
la finalisation des contrats achats et en assurez le suivi
-Vous êtes le
garant du volet achat de la politique RSE de l’entreprise
Profil
De
formation école de commerce ou agronome, vous possédez une expérience confirmée,
d’un minimum de 3 ans, des achats dans le secteur de l'hôtellerie/restauration
ou de l’alimentaire au sens large.
Vous
possédez une réelle appétence pour les produits de bouche ainsi qu’une forte
culture du monde de la gastronomie.
Vous
êtes organisé(e), rigoureux(se), déterminé(e) et possédez une logique de
contributions et de résultats avec une saine ambition au service d’un projet
d’entreprise.
Vous
êtes à l’aise avec les systèmes d’informations et avez déjà travaillé avec le
module « achats » d’un ERP. Vous possédez une capacité à être
structurant et en même temps à se sentir à l’aise dans un environnement en
transformation.
Vous
avez un excellent relationnel, savez convaincre et possédez une capacité à
mener des négociations jusqu'à son terme tout en préservant de bonnes relations
avec vos interlocuteurs. Vous aimez travailler en équipe avec tous les
départements concernés : cuisine, finance, marketing, opérations.
Les professionnels de la finance à Paris peuvent occuper divers postes, tels que l'analyse financière, la gestion de portefeuille, la planification financière et le conseil en investissements. Leurs responsabilités varient en fonction de leur rôle spécifique et de l'entreprise pour laquelle ils travaillent.
Pour travailler dans la finance à Paris, il est souvent exigé une formation en finance, en comptabilité ou dans un domaine connexe, ainsi qu'une expérience pertinente dans le secteur. Des certifications telles que le CFA ou le CAIA peuvent également être exigées pour certains postes.
Le salaire moyen pour un professionnel de la finance à Paris peut varier en fonction de son poste, de son expérience et de l'entreprise pour laquelle il travaille. Cependant, les salaires dans le secteur financier à Paris sont généralement attractifs et compétitifs.
Les perspectives de carrière pour les professionnels de la finance à Paris sont variées et peuvent inclure des postes de direction, des rôles spécialisés ou des opportunités de création de leur propre entreprise. Le secteur financier est en constante évolution, offrant des défis et des opportunités pour ceux qui souhaitent progresser dans leur carrière.
Pour réussir dans la finance à Paris, il est important d'avoir de solides compétences en analyse financière, en résolution de problèmes et en communication. La capacité à travailler sous pression, à gérer le stress et à prendre des décisions éclairées est également essentielle dans ce domaine.
