Cuisinier Collectivité (h/f)

Nous recrutons pour un EHPAD situé à BROONS un(e) Cuisinier(ère) afin d’assurer la préparation des repas destinés aux résidents.
Poste à pourvoir de suite pour une durée de 3 mois.
Vos missions :
•    Élaborer les repas dans le respect des menus établis
•    Adapter les textures (haché, mouliné, mixé) selon les besoins des résidents
•    Respecter les régimes spécifiques (sans sel, diabétique, enrichi, etc.)
•    Assurer la mise en place et le dressage des plateaux
•    Participer à la réception et au contrôle des marchandises
•    Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
•    Veiller à la traçabilité des produits
•    Entretenir le poste de travail et le matériel

7h/15h
Un week-end sur deux travaillé

Le profil recherché

? PROFIL RECHERCHÉ
•    Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
•    Expérience en restauration collective appréciée
•    Bonne connaissance des normes HACCP
•    Sensibilité au public senior et bienveillance
•    Organisation et autonomie
•    Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire
Vous êtes attentif(ve) à la qualité des repas et au bien-être des résidents ? Votre savoir-faire a un réel impact au quotidien.

L'entreprise

Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI.

Découvrez l’entreprise SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM
? PROFIL RECHERCHÉ

•Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)

•Expérience en restauration collective appréciée

•Bonne connaissance des normes HACCP

•Sensibilité au public senior et bienveillance

•Organisation et autonomie

•Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire

Vous êtes attentif(ve) à la qualité des repas et au bien-être des résidents ? Votre savoir-faire a un réel impact au quotidien.