Bordeaux (prononciation française: [bɔʁdo] (écouter); occitan gascon: Bordèu [buɾˈðɛw]) est une ville portuaire de la Garonne dans le département de la Gironde dans le sud-ouest de la France. La commune (commune) de Bordeaux proprement dite compte une population de 257804 habitants (2019). Bordeaux est le centre de Bordeaux Métropole qui compte 796273 habitants (2019), le 5e plus grand de France après Paris, Marseille, Lyon et Lille avec sa banlieue immédiate et les villes satellites les plus proches. La plus grande région métropolitaine a une population de 1 232 550 habitants (2016). C'est la capitale de la région Nouvelle-Aquitaine, ainsi que la préfecture du département de la Gironde. Ses habitants sont appelés «Bordelais» (pour les hommes) ou «Bordelaises» (femmes). Le terme «Bordelais» peut également désigner la ville et sa région environnante. Etant la région viticole la plus importante de France, avec 3,37 milliards d'euros de chiffre d'affaires, elle est à la fois le centre d'une grande région viticole et viticole accueillant les domaines les plus renommés du monde, et une puissance de premier plan exerçant une influence significative sur les vins et spiritueux du monde. l'industrie, bien qu'aucune production de vin ne soit menée dans les limites de la ville. Il abrite le principal salon du vin au monde, Vinexpo, et l'économie du vin dans la région métropolitaine rapporte 14,5 milliards d'euros chaque année. Le vin de Bordeaux est produit dans la région depuis le 8ème siècle. La partie historique de la ville est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO comme "un ensemble urbain et architectural exceptionnel" du 18ème siècle. Après Paris, Bordeaux possède le plus grand nombre de bâtiments historiques préservés de toutes les villes de France.

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